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【冬季篇】哪些水果可以养生治病?

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黟迮陶樨又称龙眼,号称“益智果”,含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质,及较多的蛋白质、脂肪和多种矿物质,可以很好的补血健脾、养心安神,健脑益智,滋补强壮,防癌抗癌,可吹涡皋陕用于冬天体质虚弱的老人、记忆力低下者、头晕失眠者进补。女性经常吃可以调经、补血,让面色红润,甚至使头发变黑。食用注意:桂圆属于甘温食品,胃热多痰、心肺火盛者不宜食用;风寒感冒及脾胃虚寒、消化不良者及孕妇也不宜食用。

【推荐食疗方】龙眼莲子羹:

准备莲子200克,冰糖150克,龙眼肉100克,适量湿淀粉和白糖。龙眼肉洗净,可以切小一点,莲子剥皮取芯(因为莲子芯比较苦)放开水中氽透,再放凉水中泡泡。准备750克清水,放入冰糖,也可加适量白糖调味,煮开后撇去浮沫,再放入莲子和龙眼肉,用湿淀粉匀芡,煮开了就可以吃了。

椰子:

椰子性温,味甘,含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,可以补充人体营养,增强人体免疫力。其中镁、钾等矿物质可以纠正细胞脱水和电解质紊乱问题,达到利尿消肿的效果。经常饮用椰子汁可以补充细胞内液,扩充血容量,润肤美容,缓解冬季干燥津液匮乏问题。

【推荐食疗方】椰肉糯米粥:

椰子1个,取出椰肉,切成1平方厘米的小块备用。糯米100克洗净,加入椰肉块和500毫升清水,小火煮成粥,冷却至温热后食用,可以滋阴润肺,温暖身体。

杨桃:

杨桃含有大量糖分和维生素,味甘酸,性寒,可以补充营养,生津解渴,利水和中,清热解毒,使体内的郁热或酒毒随小便排出体外。杨桃中的酸性物质还可以提高胃液酸度,从而促进食物消化。从食疗角度来说,吃杨桃可以防治风热咳嗽、烦渴、口腔溃疡、风火牙痛、咽喉炎、石林等症,并且比较适合血管病人和肥胖的人吃,对冬季干燥上火及容易发胖,罹患心脑血管疾病的问题有裨益。食用注意:杨桃性偏寒,吃多了容易导致脾胃湿寒,便溏泄泻,影响食欲及消化吸收。吃杨桃最好不要冰冻或加冰。

【推荐食疗方】杨桃粳米粥:

准备杨桃100克,洗净后可以切成五角星的形状。粳米50克,洗干净后将切好的杨桃丁、大米及500毫升的水一起放入砂锅中煮成粥即可,还可以加白糖调味,这道粥品可以滋阴润燥,助人发暖,适合驱寒时服用。

木瓜:

木瓜含有大量撷渤猫辣水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸,可以比较好的补充营养。木瓜蒗钰妒蟥中有一种酵素可以消化蛋白质,帮助人体对食物进行消化、吸收,健脾消食。木瓜蛋白酶可以将脂肪分解为脂肪酸,帮助瘦身减肥,。木瓜中的番木瓜碱可以缓解痉挛疼痛,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。此外,木瓜还适宜于慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者进行食疗。食用注意:不适宜于孕妇、过敏体质的人吃。

【推荐食疗方】木瓜胡萝卜玉米粥:

玉米80克,粳米60克,木瓜、胡萝卜各50克,盐2克。将玉米煮熟,最好玉米粒剥下来备用;粳米淘洗干净,浸泡半小时放入600毫升冷水中小火熬煮;胡萝卜去皮去籽,放入锅内蒸熟,木瓜去皮去籽与胡萝卜搅成蓉备用。最好将木瓜、胡萝卜蓉、熟玉米一起放入米粥中煮沸,加入盐搅拌,放温后食用。

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