吃不够的珍珠丸子做法

北京军海癫痫病医院

猪肉馅（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、糯米（适量）、枸杞（适量）

辅料:

姜（适量）、蛋清（适量）、盐（适量）、香油（适量）、粽子叶（菜叶）（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）

做法步骤：

1、香菇三朵洗净切成香菇碎河北癫痫专业医院有哪些，胡萝卜一根去皮切小丁，香葱洗净切碎备用。

2、把肉馅放入盆中，打入一个蛋清。

3、在肉馅中加入葱姜末，料酒，香油，酱油和盐。

4、搅拌均匀腌制15分钟左右。

5、然后加入香菇碎、胡萝卜碎和香葱末。

6、用筷子沿着同一个方向划圈搅拌，直至馅料均匀，上劲成团。

7、糯米洗净后浸泡5小时左右，让糯米充分吸收水分，蒸的时候不会很干，捞出沥干水分备用。

8、蒸笼上铺满洗干净的粽子叶（俺借着端午的陕西什么医院治疗癫痫病效果好便利用粽子叶了，平时可以用菜叶）。

9、从虎口中将和好的肉馅挤成大小适中的丸子，用小勺刮出，放在糯米盘里。

10、让丸子在糯米盘里打个滚，表面均匀沾满糯米即可。

11、将做好的丸子放入蒸笼中，摆整齐，装饰枸杞，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。

12、蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油即可。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；小孩癫痫症状是什么不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鲤鱼、牛里脊、猪肉搭配；与河蟹、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鳕鱼、西兰花、狗肉搭配；与樱桃、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

癫痫病发作要多长时间trong>香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与鸭肉、红豆、桑葚搭配；与鸡翅、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与银耳、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；