这才是虾枣汤最好吃的做法

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虾仁（250克）、肥膘肉（40克）、荸荠（50克）、鸡蛋清（15克）、盐（5克）、味精（1克）、胡椒（1克）、香菜（5克）、植物油（50克）

做法步骤：

1、虾肉洗净，剔除沙线，吸干水分，剁成泥。

2、肥膘肉切米粒。

3、荸荠打碎切米，挤干水分。江西哪家医院治疗儿童癫痫比较好>

4、三料和在一起，加蛋清、味精、精盐顺一个方向搅成浆。

5、锅置中火，入油烧四成热时将虾胶用手指挤出丸子，下油锅炸至浮起成虾枣，沥干油。

6、锅洗净置旺火上，入高汤250毫升烧沸，下虾枣，去浮油，加精盐、味精、胡椒粉、香菜即成。

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与大白菜、龙须菜、上海青搭配；与西红柿、乌鸡、山药相克，同食可能会引起不适； 济南治疗癫痫哪家医院比较好

肥膘肉的热量(卡路里)507千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

荸荠的热量(卡路里)61千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与肥牛、桂圆、癫痫治疗有哪些误区玉米搭配；与兔肉、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

胡椒的热量(卡路里)314千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富癫痫吃什么药有帮助含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；