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大豆养生理论-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:常见食谱网 点击:686次


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大豆富含蛋白质和氨基酸成分。因此,当蛋白质缺乏时,大豆是最有效和最经济的食物。可见,大豆(大豆、黑豆)具有很高的营养价值和很好的保健功能。大豆中的植物蛋白也是一种重要的健康物质,因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。增加食物中大豆蛋白的含量可以增强大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率。

避免抑郁和抑郁的深入发展。一些学者进行了比较研究,发现经常吃植物蛋白的人与对照组相比哈尔滨哪家医院癫痫比较好,胆固醇平均降低12%。美国学者将胆固醇正常的人分为AB组进行临床实验。A组的饮食主要是牛奶和动物蛋白,而B组的饮食主要是大豆蛋白,他们也每天消耗500毫克胆固醇。两周后,发现B组不仅低密度脂蛋白明显下降,高密度脂蛋白也上升了15%。

事实证明,大豆蛋白在预防和治疗心脏病方面起着重要作用。大豆富含磷脂,磷脂是一种天然的营养活性剂,是构建智能大脑的重要物质。由于人类大脑的20 ~ 30%是由磷脂组成的,多吃富含磷脂的食物,如大豆儿童癫痫得吃多长时间药,可以增加大脑中乙酰胆汁的释放,从而提高人们的记忆力和接受能力。此外,大豆磷脂中含有磷脂酰肌醇、甾醇等营养成分,能增强神经功能和活力,具有较好的保健功能。保护你的脸,保持健康。

目前,医学科学家正在开发一种不仅具有美容护肤价值,还能避免一些副作用的外用美容产品& mdash& mdash植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取的一种异黄酮,被称为保持和保护面部的健康信使。它具有雌激素样作用,没有雌激素的毒副癫痫病外出犯了作用,如恶心、食欲不振等。,是美容和抗皮肤衰老的上品。大量关于五效抗癌保健的数据证明,大豆中至少有五种物质具有抗癌作用,它们是:1。

蛋白酶抑制剂。2.植酸酶;3.植物甾醇;4.皂甙;5.异黄酮。异黄酮于1986年被发现,引起了世界医学界的极大兴趣。增白皮肤和保持健康的豆酱含有一种能抑制黑色素合成的物质。黑色素是一种会使皮肤变黑的色素。

当皮肤暴露在紫外线下时,它会促进黑色素的分泌,使皮肤变黑。他们对老鼠进西安癫痫病医院哪个比较好行了测试,发现当向老鼠的黑色素合成细胞中加入从豆酱中提取的物质时,黑色细胞会变白。据研究人员称,它的成分是亚油酸。黑色素是由酪氨酸合成的,酪氨酸是一种氨基酸,亚油酸具有阻止细胞产生合成所需酶的功能。

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