当前位置:首页 > 养生知识 > 正文内容 >

海参的家常做法 4款海参食谱挑战你的味蕾 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:常见食谱网 点击:686次


  大家平时听过的补品肯定有:人参、燕窝、鱼翅等,那大家还知道哪些食物是和它们一样是很珍贵的呢?今天我们就来看看一样营养一样滋补的海参吧,不是太了解海参的亲们快来瞧瞧吧。

  海参的家常做法

  一、海参养生汤

  1.主料:贡参宝海参400克,熟火腿片200克,笋片100克,熟鸡皮片80克。

  2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量。治癫痫的药贵吗>

  制法

  1.将水发海参洗净,背朝下摊开,切成宽约3.5厘米的片,每片直切至1/2的斜刀纹,下开水在锅内焯一下,再放入鸡汤,烧开捞出。

  2.火腿片、笋片、鸡皮片整齐地排在碗中,再将海参片排在上面,加葱、姜、料酒、鸡汤,上笼蒸30分钟,取出,拣去葱姜,滗去汤。

  3.锅内放鸡汤、盐、味精烧开后,倒入碗内,撒上香菜末、胡椒粉即成。

  二、葱烧海参

  配料

小儿抽搐症的原因引起的

  水发小海参1000克 精盐2克 大葱105克 味精3.5克 青蒜15克 湿淀粉 10克 姜末5克 鸡汤200克 姜汁27.5克 糊葱油50克 白糖27.5克 熟猪油150克 酱油12.5克 (约耗75克) 绍酒15克

  制作方法

  1. 将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。

  2. 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时焦作治癫痫病专业医院下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火中,葱段端在碗中,加入鸡汤(50克50克)、绍酒(5克)、姜汁(2.5克)、酱油(2.5克)、白糖(2.5克)和味精(1克),上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。

  3. 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油(25克),烧到八成热时,下入白糖(25克),炒成金黄色,再下入葱末、姜末、海参煸炒几下,随即下入绍酒(10克)、鸡汤(150克)酱油(10克)、姜汁(25克)、精盐、糊葱油(20克)和味精(2.5克。)待烧开后,挪到微火上火靠5分钟,把汤汁火靠2/3,再改用旺火,边颠翻炒荆州哪家治疗癫痫病医院好锅,边淋入调稀的湿淀粉勾芡,使芡汁都挂在海参上,随即倒入盘中。

  4. 将炒锅置于旺火上,倒入糊葱油(30克),烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段,略煸一下,撒在海参上即成。

  三、海参羊肉汤→→→ 


常见食谱网(jkcp.avzdn.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己