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高梁煮粥时需要提前泡吗,高梁煮粥怎么做好吃

时间:2021-12-25 来源:常见食谱网 点击:686次


高粱米和平常的米不一样,这个米是非常硬的,所以在食用之前要提前浸泡一天,这样才能确保吃的米香软,香甜,而且口感也很好。

材料:红薯100克,高粱米200克,玉米粒200克,葡萄干50克

辅料:水适量。

步骤

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1.玉米糁半碗洗净备用,高粱米洗净备用,葡萄干洗去细沙备用。然后红薯去除外衣,擦成丝备用。

2.接着将高粱米、玉米糁和红薯丝放在锅里,加水煮至食材融为一体的时候,放入葡萄干煮5分钟后即可,食用的时候,喜欢甜的可以加糖。这几类都是粗粮,粗粮是很好的谷物,营养价值高,治癫痫方法可以多吃。

1.高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多,赖氨酸等人体必需的氨基酸较少,他很难让身体吸收到营养,需要和其他粮食混合一起吃,营养才会提高。

2.高粱米的脂肪略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,所以脂肪熔点也略高些。

3治疗癫痫哪家医院见效快.高粱籽粒含有的丹宁,丹宁有涩味,会妨碍人体对食物的消化吸收,容易引起便秘。为了消除丹宁对人体的不良影响,碾制高粱米时,应尽量将皮层去净。食用时,可通过水浸泡及煮沸,以改善口味和减轻对人体的影响。

材料:山楂干20克,高粱米50克。

山楂干用水洗净,浸郑州癫痫医院网站泡10分钟,再把高粱米洗干净,接着锅中加入适量水,放入泡好的山楂干,然后把它煮开,接着放入高粱米开始煮。

然后大火煮15分钟,换小火接着煮,大约煮20分钟,把高粱米煮软即可食用。一定要把米煮软,不然不好吃了。山楂还有助于开胃,很适合胃口不好的人们。


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