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牛奶喝冷的好还是热的好,牛奶冷冻后还能喝吗

时间:2021-12-25 来源:常见食谱网 点击:686次


牛奶冷冻后还能喝。

牛奶的主要成分是蛋白质、钙质以及一些动物源性维生素,而牛奶在冷冻过程中维生素会有些许发生氧化,有所流失,蛋白质会发生变性,但在解冻之后会恢复原状,钙质保持不变,因此,营养价值上来说是有所降儿童癫痫病的病因有什么低,但并不影响食用。

牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。

牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的,避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化,因此,喝冷的牛奶更能保留新生儿癫痫病怎么治疗其营养物质,便于消化吸收。

生活中有部分人是不能喝冷牛奶的,喝了就拉肚子,尤其是常见于中老年人,自身免疫能力下降严重,喝水都要喝温热的,因此,这类人只适合喝热牛奶,营养有所降低,但并不影响身北京军海医院是国家正规医院吗体健康。

很久以前,人们喝牛奶都需要加热,这主要和当时的卫生条件有关,牛奶中含有很多的菌类,需要经过加热杀菌,方可食用;而现在卫生条件明显提高太多,市场上卖的牛奶都经过了灭菌处理,可直接饮用癫痫病发作会带来哪些伤害

将牛奶倒入杯子中,放入水温在70度左右的温水盆中,几分钟后即可热透。

好处:这种加热的方法,升温较慢,温度较低,对牛奶中的营养物质破坏最少。


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