油浸鱼_美食菜谱_

食材明细

草鱼:750克;料酒:3克;小葱:10克;香油:2克;姜:5克;白砂糖:30克;香菜:1克;胡椒粉:1克;酱油:5克;花生油:40克;味精:3克;

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2. 葱的一部分切段,一部分切丝;

3. 锅内放入清水烧沸,放入盐、料酒、葱段、姜片,后放入整理好的鱼,加盖用小火煨20 分钟;

4. 使鱼浸熟捞出,控净水装盘;天津癫痫医院哪家好点>

5. 葱、姜丝撒在鱼上;

6. 锅上旺火倒回原汤,放入酱油、味精、白糖,烧开后浇在鱼上;

7. 用香菜围边即成。

用汤浸鱼,需用小火,否则使鱼癫痫初期有何症状脱皮或煮烂。

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